Czy jesteś osobą pełnoletnią?

TAK NIE

Ta witryna internetowa korzystaz plików cookie.

Przechodząc akceptujesz politykę docyczącą prywatności praz plików cookie niniejszej witryny internetowej.

O BROWARZE

"Browar Rzemieślniczy BroWarka to browar, który powstał w październiku 2016 roku w Warce. Browar jest wynikiem wieloletniego zainteresowania piwem i przede wszystkim warzeniem piwa.
Kultywując tradycję i wprowadzając nowe trendy w piwowarstwie, w browarze tworzy się piwa górnej fermentacji . W ofercie znajdą swoje ulubione piwa smakosze większej goryczki, jasnych, ciemnych i piw z ciekawymi dodatkami.
Preferujemy przede wszystkim piwa pijalne i takie też warzymy w mieście , któremu dzięki swojej pracy chcemy przywrócić miano piwnej stolicy.
Tradycje piwowarskie w Warce sięgają piętnastego stulecia. Już wtedy na terenie dzisiejszego miasta Warka produkowany był napój alkoholowy na bazie jęczmienia. W roku 1478 miasto otrzymało od Księcia Mazowieckiego, Bolesława V, przywilej zastrzegający wyłączność dostaw tamtejszego piwa na swój dwór i sprzedaży w piwnicy warszawskiego ratusza. Kroniki historyczne wskazują, że w XVI wieku na terenie miasta piwowarstwem zajmowało się aż 30 piwowarów (dla porównania w dużo większej Warszawie liczba piwowarów wynosiła 38). Samo miasto zyskało prawdopodobnie swoją nazwę od najważniejszego z procesów produkcji piwa - warzenia brzeczki lub wprost od słowa „warka”, oznaczającego piwowarską miarę.
Przekazy historyczne, legendy i utwory literackie potwierdzają fakt, iż piwo z Warki, które ceniono za smak, klarowność i kolor, gościło na stołach całego kraju podczas najważniejszych uczt i biesiad. Książę mazowiecki Bolesław V w dowód uznania nadał przywilej zastrzegający wyłączność dostawy wareckiego piwa na swój dwór (1483). Na początku XVII wieku Jędrzej Święcicki, geograf i historyk Mazowsza, pisał, że „Pomyślność Warki stała przede wszystkim piwem…”

CIEKAWOSTKI

Pewnego dnia papież zachorował obłożnie. Gnębił go wrzód w gardle, który rozrósł się do tego stopnia, że Klemens z trudnością mówił, nie mógł jeść nic oprócz półpłynnych papek i paskudnie bolał. Lekarze nie dawali wielkich szans.
Leżąc na śmiertelnym łożu papież przypomniał sobie czas spędzony na północy i swój ulubiony napój, wychrypiał więc cichutko:
"Piva di Warka..."
Usługujący mu zakonnicy słysząc nieznane sobie słowo (polskie "piwo" nie ma wszak nic wspólnego z włoskim "birra") padli na to hasło na kolana i zgodnym chórem zawołali:
"Sancta Piva di Warka, ora pro nobis!" - "Święta Piwo z Warki, módl się za nami!"
I oto - powiedzieć można - święta Piwa z Warki modłów wysłuchała i sprawiła cud jawny. Papież bowiem, widząc co robią jego opiekunowie, dostał niepohamowanego ataku śmiechu. Spazmy wesołości, które nim wstrząsały, były tak silne, że wrzód pękł i rozlał się - to zaś spowodowało niemal natychmiastowe ozdrowienie. Szczęśliwie obyło się bez infekcji i powikłań, a Klemens VIII sprawował swój urząd aż do roku 1605, kiedy to zmarł jako sędziwy jak na ówczesne standardy, siedemdziesięcioletni starzec.

Oferta

Stefan

to piwo w stylu robust porter. To mocniejsza, bardziej pełna wersja portera angielskiego. W piwie wyczuwalne są aromaty ciemnej czekolady i kawy. Aromat kawy dodatkowo jest zwiększony użyciem kilku świeżo palonych ziaren kawy. Spoglądając pod światło dostrzegamy rubinowo-oberżynowe przebłyski. Browar wykorzystuje nie tylko kunszt rzemieślniczy, ale też nawiązuje do wieloletnich tradycji piwowarskich miasta Warki.

Cechy

Piwo rzemieślnicze górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

      • Ekstrakt: 16%
      • Alc. 6,5%

Kazik

to piwo o stylu APA amerykańskie jasne ALE o podbudowie słodowej z mocno zarysowanym chmielowym finiszem. Wyjątkowość produktu podkreśla bursztynowa barwa. Browar wykorzystuje nie tylko kunszt rzemieślniczy ale też nawiązuje do wieloletnich tradycji piwowarskich miasta Warki.

Cechy

Piwo rzemieślnicze górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

    • Słody: pale ale i karmelowy
    • Chmiele: puławski, palisade, warrior, drożdze

    • BLG: 14%
    • ALC: 5,7%

Smaki Browarki – Sielskie

Smak zamknięty w tej butelce to piwo górnej fermentacji warzone z udziałem miodowego i ciasteczkowego słodu jęczmiennego. Słody te wniosły do piwa pełnię i aromaty słodowy i słodki. Po połączeniu z nowozelandzkimi odmianami chmielu, piwo „Sielskie” oferuje zróżnicowany bukiet i pełnię smaku.

      • Ekstrakt: 12%
      • Alc. 4,2%

Smaki Browarki – Letnie

Smak zamknięty w tej butelce to piwo w stylu summer ale. Użyte podczas warzenia limonki dają mu świeżość i lekką cytrusową goryczkę. Natomiast ananasy dodane podczas ostatniej fazy produkcji  dają piwu lekko miodowo-słodkawy smak i aromat ananasa, efekt ten pogłębia polski chmiel iunga. „Letnie” jest wyjątkowo odświeżające.

    • Ekstrakt: 12%
    • Alc. 5%


Oferta archiwalna

Mój pierwszy raz

Pierwsze piwo kraftowe jakie wypijemy i poświęcimy mu troszkę uwagi bezpowrotnie wprowadza nas do zupełnie innego świata. Otwiera nam wymiar gdzie poznajemy galaktykę piwnych stylów, całą paletę aromatów , pełną gamę smaków i świat malowany wieloma barwami. Początkowo z lekką obawą sięgamy po nie, jednak po pierwszych łykach już wiemy że bez niego nasz świat był uboższy.

Cechy

Sesyjne piwo z delikatnie zaznaczoną goryczką
ze wspaniałym owocowym bukietem.

  • Styl: Summer
  • Ekstrakt: 12 blg
  • Alc. 4,7%
  • Chmiele: Mosaic, Rakau, IBU 25
  • IBU: 25

Belgijska Biała

Nawiązanie do belgijskiej rasy potężnie umięśnionych krów

Cechy

WitBier wzmocniony o kilka stopni Plato. Jest bardzo
pijalne a swoją moc ujawnia dopiero po spożyciu 😉

  • Słody: Warrior, Sybilla, Mosaic
  • Chmiele: Warrior, Sybilla, Mosaic
  • Drożdże: US-05
  • Dodatki: kolendra, curacao, skórki słodkiej pomarańczy
  • BLG: 16%
  • ALC: 6.4%
  • IBU: 35

O!dymione

Dodatek słodu wędzonego bukiem sprawia że w piwie wyczuwalny jest aromat oscypka i wędzonej szynki (wędzarni).Aromat ten jest delikatny co sprawia , że piwo jest bardzo pijalne jak na ten styl.

Cechy

Sesyjne piwo z delikatnie zaznaczoną goryczką
ze wspaniałym owocowym bukietem.

  • Styl: Dymione
  • Ekstrakt: 11 blg
  • Alc. 4,2%
  • Chmiele: Mosaic, Rakau
  • IBU: 25

Czarny Kurrak

Robust porter to mocniejsza, bardziej chmielowa i palona wersja portera angielskiego. Ta wersja dodatkowo ma w sobie odrobinkę mięty czekoladowej i kilka ziaren świeżo palonej kawy.
Spoglądając pod światło dostrzegamy rubinowo oberżynowe przebłyski. To bardzo odświeżające i pobudzające piwo ijak koguty potrafią być – agresywne.

Cechy

Sesyjne piwo z delikatnie zaznaczoną goryczką
ze wspaniałym owocowym bukietem.

  • Styl: Coffe Robust Porter
  • Ekstrakt: 16 °Blg
  • Alc. 7%
  • Chmiele: Warrior, Iunga , Mosaic
  • IBU: 35

Kazik

Ogromna różnorodność surowców daje wielkie możliwości nie tylko pod względem smaku i aromatu ale także doborusłów. To piwo to chęć uhonorowania nie tylko bohatera Wareckiego, Polskiego ale także bohatera obojga narodów. Człowieka, który bronił wolności własnej ojczyzny i oddał swe życie walcząc za wolność daleko od domu

Cechy

Charakterystyczna goryczka i aromat chmielu
czyni piwo pijalnym i pełnym charakteru.

  • Styl: APA
  • Ekstrakt: 14.2 blg
  • Alc. 5,7%
  • Chmiele: Warrior, Puławski, Palisade, IBU 50
  • IBU: 50

Troll

Po udanym debiucie na VI edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa Troll wyszedł na świat.To piwo folwarczne uwarzone jest z owocami jałowca, dodanymi na trzech etapach tworzenia piwa.Drożdże Kveik pozostawiają piwo nieprzejrzyście mętne.Lekką goryczkę tworzy sybilla, a aromatu dodaje dziki chmiel z nad Pilicy.

Cechy

Aromat jałowca jest delikatny, sprawiając
iż piwo jest rześkie.

  • Styl: Folwarczne ale
  • Ekstrakt: 14 blg
  • Alc. 4,6%
  • Chmiele: Sybilla, dziki chmiel z nad Pilicy
  • IBU: 20

Puszek

Cechy

Piwo rzemieślnicze górnej fermentacji,
niefiltrowane, niepasteryzowane

  • Słody: pilzneński, pszeniczny
  • Chmiele: Sybilla
  • Drożdże: WB-06
  • Dodatki: Mniszek Lekarski
  • BLG: 12%
  • ALC: 4.7%
  • IBU: 35

CzarTropików

Piwo w stylu fruit ale, w garnku wylądowały ananasy i limonki. Piwo dzięki owocom limonki jest odświeżające.

Cechy

Piwo jest wytrawne i niezwykle pijalne.

  • Ekstrakt: 12 blg
  • Alc. 5%
  • Chmiele: Iunga i centenial
  • IBU: 35

GDZIE ZAKUPIĆ

Kontakt

http://browarka.pl/wp-content/uploads/2017/07/ikonka-logo-kontakt-139x159.png

ul. Kolejowa 26
05-660 Warka

http://browarka.pl/wp-content/uploads/2017/07/ikonka-telefonu-139x159.png

E-mail: browar@browarka.pl
Tel: 730 276 927
Tel: 792 237 528

http://browarka.pl/wp-content/uploads/2017/07/ikonka-facebook-139x159.png

fb.com/browarbrowarka/

//browarka.pl/wp-content/uploads/2017/08/zamowieniasprzedaz-ikonka.png

Zamówienia/Sprzedaż
Mariusz Leszko
tel. 515215813
E-mail: mariusz.leszko@browarka.pl